PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Lurah Kalampangan Yunita Martina memperkenalkan produk tepung jagung olahan Unit Pengolahan dan Pemasaran Kegiatan (UP2K) PKK Kelurahan Kalampangan, di kantor keluarahan setempat, Senin (27/2/2024).
Dijelaskan Yunita, tepung jagung yang diproduksi UP2K PKK Kelurahan Kalampangan dari hasil panen lahan pertanian warga ini sebagai komoditi IKM baru merupakan potensi tanaman unggul Kalampangan.
Selain itu, program ini bertujuan juga untuk mendorong ketahanan pangan serta membuka lapangan pekerjaan baru di tingkat kelurahan. Sehingga upaya meningkatkan nilai tambah dan daya saing jagung lokal dapat terwujud.
“Kami berupaya mengolah potensi jagung yang melimpah di Kelurahan Kalampangan menjadi produk yang bernilai ekonomis melalui UP2K PKK. Harapannya, program ‘Jagung Berkah’ ini bisa memberdayakan ibu-ibu PKK dan meningkatkan kesejahteraan keluarga di kelurahan kami,” papar Yunita.
Yunita berharap, produk tepung jagung hasil dari pelatihan difasilitasi Disperindagkop bidang industri Kota Palangka Raya ini dapat berkembang dan mendapat respons positif dari masyarakat. Untuk itu, pihaknya terus melakukan inovasi produk olahan jagung dengan standar higienis dan kemasan yang menarik agar diminati pasar.
“Kami ingin produk tepung jagung ini dapat diterima dan disukai konsumen. Karena itu pengembangan varian rasa, peningkatan kualitas, serta kemasan yang eye catching menjadi perhatian khusus bagi UP2K PKK,” imbuh Yunita.
Sehingga ke depannya, produk olahan jagung Kelurahan Kalampangan diharapkan mampu bersaing dipasaran. Bahkan tidak menutup kemungkinan bisa merambah pasar ekspor dan mendongkrak perekonomian lokal masyarakat, khususnya kelompok PKK. “Itulah sebagian harapan kami ke depan,” pungkas Yunita. (pra)
