Lomba Masak Serba Ikan 2024: Kabupaten Kapuas Raih Juara Umum
PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi Kalimantan Tengah bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Provinsi Kalimantan Tengah menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2024.
Kegiatan ini berlangsung di Aula Hotel Dandang Tingang pada Selasa, 22 Oktober 2024, dan dihadiri oleh perwakilan TP-PKK dari seluruh Kabupaten/Kota se-Kalimantan Tengah.
Dalam sambutannya, Ketua TP-PKK Prov. Kalteng yang dibacakan oleh Sekretaris TP-PKK, Adiah Chandra Sari, menekankan harapan bahwa lomba ini dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan melalui berbagai kreasi menu berbahan dasar ikan.
“Kami menyambut baik kegiatan lomba masak ini dan berharap dapat memperkenalkan masakan yang mencerminkan kearifan lokal Kalimantan Tengah,” kata Adiah Chandra Sari.
Lomba dengan tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas” ini berhasil mengumumkan para pemenangnya. Kabupaten Kapuas meraih Juara Umum setelah memenangkan beberapa kategori, termasuk Juara 1 untuk Menu Keluarga dan Menu Balita, serta Juara 3 untuk Menu Kudapan.
Dengan pencapaian ini, Kabupaten Kapuas akan mewakili Provinsi Kalimantan Tengah pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional di Jakarta, bertepatan dengan Peringatan Hari Ikan Nasional.
Hj. Lisdayanti, Ketua TP-PKK Kabupaten Kapuas, yang hadir untuk menerima penghargaan, menyatakan kebanggaannya atas prestasi yang diraih. “Semoga Kabupaten Kapuas dapat memberikan hasil terbaik di tingkat nasional nanti,” ujarnya.
Dalam perlombaan ini, bahan baku masakan untuk kategori Menu Keluarga mencakup ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Kabupaten Kapuas menyajikan tiga menu andalan: TOGUSAWO (Tongkol Gulung Saus Woku) untuk Menu Keluarga, SANJUTON (Sandwich Jagung Tongkol) untuk Menu Balita, dan BOSTOSU (Bolu Sagu Tongkol Saus Ubi Ungu) untuk Menu Kudapan.
Plh. Kepala Dislutkan Prov. Kalteng, Nita Fera, menyampaikan bahwa menu yang dilombakan merupakan inovasi dari masing-masing daerah dengan harga terjangkau dan mudah diterapkan dalam menu sehari-hari.
“Selamat kepada semua pemenang dan terima kasih kepada seluruh peserta yang berpartisipasi dalam lomba ini. Semoga kegiatan ini bermanfaat dan berkontribusi untuk Kalimantan Tengah yang semakin BERKAH,” tutupnya.
Sebagai informasi tambahan, hasil Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2024 adalah sebagai berikut:
Kategori Menu Kudapan: Juara 1 – Kab. Seruyan, Juara 2 – Kota Palangka Raya, Juara 3 – Kab. Kapuas, Juara Harapan 1 – Kab. Barito Timur, Juara Harapan 2 – Kab. Kotawaringin Barat.
Kategori Menu Balita: Juara 1 – Kab. Kapuas, Juara 2 – Kab. Lamandau, Juara 3 – Kab. Pulang Pisau, Juara Harapan 1 – Kab. Murung Raya, Juara Harapan 2 – Kab. Kotawaringin Timur.
Kategori Menu Keluarga: Juara 1 – Kab. Kapuas, Juara 2 – Kab. Gunung Mas, Juara 3 – Kab. Sukamara, Juara Harapan 1 – Kab. Barito Utara, Juara Harapan 2 – Kab. Katingan.
Juara Favorit diraih oleh Kab. Seruyan, sementara Juara Umum adalah Kab. Kapuas. (pra)
EDITOR : TOPAN
