Resep Telur Dadar Padang Tebal dan Gurih: Dijamin Rasa Autentik ala Rumah Makan Minang!

KALTENG.CO-Telur dadar khas Padang adalah salah satu lauk sederhana namun paling istimewa yang selalu dicari di setiap rumah makan Minang. Berbeda dari telur dadar biasa, hidangan ini terkenal dengan teksturnya yang tebal, super gurih, dan kaya akan rempah sehingga menjadikannya favorit banyak orang.

Kelezatan telur dadar khas Padang tidak hanya terletak pada ketebalannya, tetapi juga pada perpaduan bumbu halus, irisan daun jeruk, dan daun bawang yang menghasilkan aroma begitu wangi dan cita rasa autentik.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu jauh-jauh ke restoran Padang untuk menikmati kelezatan ini. Resep ini sangat mudah dibuat di rumah, hanya dengan bahan-bahan sederhana Anda bisa menyajikan lauk istimewa nan mengenyangkan.

Rahasia Telur Dadar Padang: Bumbu Halus dan Ketebalan Sempurna

Rahasia utama kelezatan lauk ini terletak pada perpaduan bumbu halus cabai dan bawang, ditambah sentuhan tepung terigu yang berfungsi mengikat adonan agar bisa matang dengan tebal dan merata. Daun jeruk memberikan aroma citrus yang segar, membuat rasanya begitu berbeda dari telur dadar biasa.

Resep ini dilansir dari kreasi Chef Ade Koerniawan dan telah dimodifikasi agar mudah Anda coba di dapur sendiri.

Resep Lengkap Telur Dadar Khas Padang Tebal

Bahan-Bahan Utama:

Bumbu Halus:

Bahan Irisan (Penambah Aroma):