PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Kecamatan Jekan Raya, Kamis (25/8/2022), mengadakan kegiatan pelatihan pengolahan serba ikan di Kelurahan Palangka, dengan tujuan meningkatkan kecakapan masyarakat.
Camat Jekan Raya Sri Utomo mengatakan, kegiatan pelatihan pengolahan serba ikan ini adalah merupakan tindak lanjut dari kegiatan TP PKK Kota Palangka Raya yang beberapa waktu mengadakan kegiatan serupa dengan peserta anggota TP PKK Kecamatan.
Sedangkan kegiatan yang dilaksanakan saat ini, di ikuti oleh ibu – ibu masyarakat Kelurahan Palangka. Selain meningkatkan kecakapan masyarakat, latihan ini juga tentunya bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya perikanan yang melimpah.
Sehingga selain dimakan sebagai masakan ikan biasa, ikan ini juga bisa di olah menjadi cemilan. Seperti materi pelatihan hari ini (kemarin red) yaitu mengolah kerupuk ikan dan pempek dari ikan lokal.
“Kegiatan ini tentunya tidak hanya meningkatkan kecakapan masyarakat, namun juga adanya olahan makanan ini tentunya bisa menjadi sarana masyarakat untuk makan ikan dengan alternatif lain,” ungkapnya kemarin.
Ditempat yang sama Lurah Palangka Akhmad Susanto menyampaikan, adanya pelatihan ini tentu memberikan dua manfaat, pertama menambah skil dari ibu – ibu yang kedua bisa membuat ibu – ibu menjadi pelaku UMKM rumahan.
Karena materi – materi yang di sampaikan dan dipraktekkan sangat bisa dikembangkan menjadi usaha atau industri rumahan.”kita mendorong agar ibu – ibu ini bisa menjadi pelaku usaha rumahan demi membantu ekonomi keluarga,” pungkasnya. (ahm)
