Dosen FEB UPR Adakan Pelatihan Pembuatan Corn Slice untuk Pelaku UMKM di Kalampangan
PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Tim Peneliti dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Palangka Raya (UPR) bekerja sama dengan BAPPEDALitbang Kota Palangka Raya mengadakan pelatihan peningkatan keterampilan kewirausahaan melalui pembuatan Corn Slice bagi para pelaku UMKM di Kelurahan Kalampangan, Selasa (25/6/2024).
Pelatihan ini merupakan tindak lanjut dari riset inovasi yang dilakukan oleh tim terkait pembuatan produk selai jagung dalam bentuk lembaran.
UMKM memiliki peran penting dalam pertumbuhan ekonomi dan Pendapatan Asli Daerah (PAD) di Kota Palangka Raya, khususnya di bidang kuliner yang berbahan baku dari sektor pertanian/perkebunan. Kalampangan, dengan potensi besar dalam produksi jagung beberapa tahun terakhir, menjadi fokus kegiatan ini.
Ketua Tim Peneliti, Dr. Roby Sambung, S.E., M.M., menjelaskan, bahwa kegiatan ini memiliki dua agenda utama, yaitu pelatihan pembuatan Corn Slice dan pelatihan kewirausahaan.
Kegiatan ini bertujuan mengajak masyarakat berinovasi guna meningkatkan kreativitas dalam diversifikasi produk berbahan dasar jagung, sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis jagung dan pendapatan masyarakat, serta mendukung peningkatan PAD.
Pelatihan ini dihadiri oleh Ibu Lurah Kalampangan, Yunita Martina, S.H., yang menyambut baik kegiatan tersebut. Ia berharap kegiatan serupa dapat terus berlanjut guna meningkatkan kinerja UMKM di Kalampangan. Acara ini juga dihadiri oleh Kepala Bidang Koperasi DPKUKMP Kota Palangka Raya, Ibu Yunitha Andrie, S.Pd., M.Pd.
Para narasumber dalam pelatihan ini adalah Okta Malinda, S.E., M.S.Ak., dan Hilyatul Asfia, S.H., M.H. Mereka memberikan materi pelatihan pembuatan produk Corn Slice serta kewirausahaan, dengan dialog interaktif yang dimoderatori oleh Synthia Ferisca, S.E., M.Ak., Ak., CA., dibantu Kembara Shopather, S.T., M.A.B, dan Muhammad Erlangga Wijaya, S.T.
Acara ini ditutup dengan pengujian organoleptik Uji Hedonik melalui pengisian kuesioner oleh seluruh peserta, penyerahan kenang-kenangan dari tim peneliti, dan sesi foto bersama. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong inovasi dan kreativitas dalam UMKM, serta meningkatkan ekonomi lokal di Kalampangan. (pra)
EDITOR : TOPAN
