PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Palangka Raya, Andjar Hari Purnomo mengatakan, daging sapi dan kambing diperbolehkan untuk dikonsumsi ibu hamil dan menyusui.
Dia menyampaikan, daging sapi dan kambing memiliki kandungan beragam yang dibutuhkan tubuh terutama ibu hamil maupun menyusui tetap dengan porsinya.
“Dalam tubuh hewan kurban yakni sapi dan kambing memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti protein, lemak, dan omega-3. Di samping itu, daging kambing juga kaya akan kalsium, zat besi, fosfor, kalium, folat, selenium, serta vitamin B.1,” tuturnya.
Selain itu, melihat banyaknya kandungan gizi dalam daging kambing, mengonsumsinya saat hamil dan menyusui bukanlah hal yang dilarang.
“Karena itu kiranya konsumsi dalam batas secukupnya karena semua itu punya porsi masing-masing,” katanya.
Hal tersebut tidak lepas juga dari pernyataan ahli gizi terkait kandungan protein hewani yang ada pada daging baik untuk ibu hamil dan pertumbuhan janin bahkan dianjurkan untuk dikonsumsi asal tidak berlebihan. (ria)
