UMKM Salah Satu Tulang Punggung Perekonomian Daerah
BUNTOK, Kalteng.co – Usaha Mikro Kecil dan Menengah atau UMKM sebagai salah satu tulang punggung perekonomian daerah. Hal itu dikatakan Wakil Bupati Barsel,Khristianto Yudha, kemarin.
Dikatakan, bahwa kita semua masih ingat pasca Covid 19 bisa dikatakan masa kebangkitan UMKM. Artinya UMKM sebagai salah satu tulang punggung perekonomian daerah yang telah memberikan kontribusi signifikan terhadap tumbuhnya ekonomi dan penyerapan tenaga kerja.
Ia mengatakan banyak UMKM yang berhasil membuat berbagai produk kuliner yang tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu, lanjut dia, kegiatan penyuluhan kesehatan pangan dan produk UMKM sangat penting untuk memberikan pemahaman kepada para pelaku UMKM mengenai pentingnya menjaga kesehatan pada produk olahan pangan.
“Makanan adalah kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi, maka produk pangan yang dikonsumsi sudah barang tentu harus aman dan sehat,” ucap dia.
Tak hanya itu, lanjut dia, selain berdampak pada kesehatan masyarakat, produk olahan pangan sehat juga dapat meningkatkan daya saing di pasaran baik lokal, nasional bahkan go internasional.
Ia pun menekankan agar para pelaku UMKM harus senantiasa memperhatikan aspek keamanan pangan dalam setiap tahapan produksinya.
Mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan, harus memenuhi standar keamanan yang berlaku.
Kemudian harus aktif mengikuti lomba ide bisnis dan inovasi bisnis, hal ini dapat memacu kreatifitas dan mendukung pengembangan bisnis UMKM, agar dapat terus update dan jangan sampai tertinggal dengan perkembangan pasar yang selalu menghadirkan produk-produk baru setiap harinya.
“Kita sebagai Pemerintah berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan UMKM, melalui dinas terkait dan bersinergi dengan berbagai pihak,” ujar pria akrab disapa Tanto itu. (ner)
EDITOR: TOPAN
