Rahasia Saus Keju Ala Richeese yang Bikin Nagih, Ternyata Gampang Banget Bikinnya di Rumah!

KALTENG.CO-Siapa yang tidak kenal dengan Richeese Factory? Merek ayam goreng krispi asal Indonesia ini berhasil mencuri hati banyak orang berkat ciri khasnya: saus keju berwarna oranye yang lezat dan membuat ketagihan.

Kehadiran saus ini mengubah cara kita menikmati ayam goreng, menjadikannya lebih gurih, creamy, dan unik.

Meskipun keju bukan makanan asli Indonesia, cita rasanya yang gurih dan lembut telah diterima luas oleh masyarakat. Kita sering menemukan keju sebagai topping pizza, isian roti, atau pelengkap camilan lainnya. Namun, saus keju ala Richeese punya tempat tersendiri di hati para penggemar kuliner.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu lagi jauh-jauh atau antri untuk menikmati saus keju favorit ini. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dengan biaya yang jauh lebih hemat. Membuat saus keju sendiri juga memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai selera.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep saus keju ala Richeese yang bisa Anda coba, dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah.

Resep Saus Keju Ala Richeese Factory

Berikut adalah daftar bahan-bahan dan langkah-langkah mudah untuk membuat saus keju creamy yang bikin nagih!

Bahan-Bahan:

• 350 ml susu full cream
• 1 sdm margarin
• 1,5 sdm tepung terigu
• 160 gr keju spread (keju oles)
• 2 bungkus bubuk keju tabur (bumbu tabur rasa keju)
• 3 lembar keju cheddar slice (keju cheddar lembaran)

Langkah Pembuatan:

1. Lelehkan Margarin: Siapkan wajan atau panci di atas kompor. Panaskan dengan api sedang, lalu masukkan 1 sendok makan margarin. Aduk hingga margarin meleleh sempurna.
2. Tumis Tepung: Setelah margarin meleleh, masukkan 1,5 sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk cepat hingga tepung matang dan tidak berbau langu.
3. Masukkan Susu: Kecilkan api. Tuangkan 350 ml susu full cream secara bertahap sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan dan adonan tercampur rata.
4. Tambahkan Keju Oles: Masukkan 160 gram keju spread (keju oles). Aduk kembali hingga kejunya larut dan adonan menjadi lebih kental serta creamy.
5. Campurkan Bubuk Keju: Setelah itu, masukkan 2 bungkus bubuk keju tabur. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna dan warnanya berubah menjadi oranye seperti saus keju Richeese.
6. Tambahkan Keju Cheddar: Terakhir, masukkan 3 lembar keju cheddar slice. Aduk dengan api kecil hingga semua keju larut dan teksturnya menjadi sangat halus, tanpa ada gumpalan.
7. Sajikan atau Simpan: Saus keju sudah siap dinikmati! Anda bisa langsung menyajikannya bersama ayam goreng, kentang, atau camilan favorit lainnya. Jika ingin disimpan, biarkan saus dingin terlebih dahulu pada suhu ruang, baru kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat saus keju ala Richeese yang rasanya tidak kalah dengan aslinya. Selamat mencoba dan selamat menikmati! (*/tur)