PALANGA RAYA, kalteng.co-Pada 21 November diperingati sebagai Hari Ikan Nasional (Harkannas) dengan tema peringatan yakni makan ikan tingkatkan imunitas lawan Covid-19 dan stunting. Untuk memeriahkan peringatan ini, maka Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalteng dalam hal ini Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalteng melaksanakan pameran produk olahan ikan secara virtual, Kamis (26/11).
Kepala Dislutkan Kalteng Darliansjah mengatakan, secara nasional puncak peringatan Harkannas secara daring seluruh Indonesia dengan rangkaian acara makan ikan serentak dari 34 provinsi, live zoom pameran produk perikanan dari 34 provinsi, launching aplikasi gemar ikan, masak ikan bersama, talkshow bertema ikan untuk Indonesia maju serta konser ikan.
“Dislutkan Kalteng juga berpartisipasi aktif ikut ambil bagian dalam acara puncak yaitu dengan mengikuti dua agenda kegiatan yakni makan ikan serentak di 34 provinsi dan ikut pameran produk perikanan secara zoom,” katanya.
Diungkapkannya, hidangan makan ikan serentak menyajikan makanan khas Kalteng berupa panggang kalok ikan gabus, kandas sarai ikan patin, juhu rimbang, singkah umbut campur kepala patin, ikan lais krispi dan pepes ikan saluang. Harapannya, kuliner ikan masyarakat Kalteng akan menjadi menu unggulan yang mampu menembus nasional.
“Untuk pameran produk perikanan yang dilakukan secara live zoom, produk-produk yang ditampilkan berupa produk unggulan UMKM pengolahan ikan dari Kalteng seperti amplang, abon, pempek ikan dan beberapa lainnya,” ungkapnya.
Dalam peringatan Harkannas ini, lanjut dia, beberapa rangkaian kegiatan yang telah dilakukan oleh Dislutkan Kalteng yakni melalui bidang budidaya, pengolahan dan pemasaran. Di antaranya, bimbingan teknis budidaya perikanan, Bimtek pengolahan hasil perikanan untuk ibu-ibu UMKM perikanan. Pihaknya juga memberikan bantuan benih ikan dan pakan ikan untuk kelompok pembudidaya ikan serta lembaga keagamaan yang memenuhi syarat administrasi dan teknis di Kabupaten Kapuas, Kabupaten Pulang Pisau dan kota Palangka Raya. (abw)
