PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya (Faperta-UPR) melalui Prodi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian menggelar sosialisasi pemanfaatan bahan baku lokal, pelatihan pembuatan keripik rebung dan pembuatan permen jeli madu kelulut dalam rangka Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Bina Desa, di Desa Henda Kabupaten Pulang Pisau (Pulpis), belum lama ini.
Ketua tim pengabdian Tri Yuliana Eka Sintha, S.P., M.Sc, kepada Kalteng.co, Kamis (3/11/2022), menyampaikan kegiatan yang berlangsung sejak 28-29 Oktober 2022 di Desa Henda merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam mewujudkan kesejahteraan masyarakat berbasis pada optimalisasi potensi lokal agar masyarakat mampu mendayagunakan dan mengoptimalkan potensi sumberdaya yang ada.
“Desa Henda menjadi sasaran PkM Bina Desa yang didanai dari DIPA Faperta UPR tahun 2022. Dalam rangka percepatan pembangunan desa dan mengembangkan potensi desa, diperlukan peran serta banyak pihak termasuk perguruan tinggi. Salah satunya melalui pengabdian kepada masyarakat sebagai bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi yang dilaksanakan rutin keberbagai daerah dan mitra sasaran,” ucapnya.
Dijelaskannya, PkM Bina Desa ini memanfaatkan potensi bahan baku lokal, berupa rebung bambu (ujau) dan madu kelulut agar memiliki nilai tambah dan sebagai alternatif kegiatan ekonomi produktif dengan teknologi sederhana yang dapat diaplikasikan masyarakat Desa Henda.
“Kegiatan sosialisasi menjadi pilihan meningkatkan kesadaran masyarakat akan berbagai potensi bahan baku lokal yang ada, serta belum dimanfaatkan optimal menjadi produk olahan bernilai ekonomis dan menciptakan peluang usaha bagi masyarakat desa. Karena itu, pada hari kedua dilanjutkan dengan kegiatan pelatihan pembuatan keripik rebung bambu dan pembuatan permen jeli madu kelulut hasil produksi KUPS,” kata Tri Yuliana Eka Sintha.
Disisi lain, Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Dr. Ir.Eka Nor Taufik, M.P menyerahkan berbagai peralatan pelatihan kepada mitra sasaran, diharapkan mitra sasaran dapat mempraktikkan sendiri secara berkelanjutan.
“Kita melihat bahwa peserta sosialiasi dan pelatihan tampak antusias mengikuti kegiatan PkM tersebut dan mempraktikan langsung pengolahan yang didemonstrasikan sebelumnya. Diharapkan, melalui PkM ini, terbentuk kelompok yang memiliki kesadaran berwirausaha dengan memanfaatkan bahan baku lokal dengan inovasi produk olahan bernilai tambah dan nilai ekonomis yang cukup menjanjikan,” tutupnya.
Untuk diketahui, Kegiatan ini dilaksanakan tim bina desa dengan anggota Ir. Emmy U Antang, M.Si, Ir.Pordamantra, M.Eng, Dr.Eti Dewi N,S.P,. M.P, Trisna Anggraeni,S.P., M.Sc, Fandi K.P.A, S.Hut., M.Si dan Ellidya Ludang,S.Hut., M.Si.
Selain juga, dihadiri tenaga pendidik Prodi Agribisnis dan berbagai komponen masyarakat desa, khususnya ibu-ibu dan Kelompok Usaha Perhutanan Sosial (KUPS) Henda Sejahtera serta Kelompok Wanita Tani (KWT) Henda Permai.(ina)
