PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Tingkatkan kemandirian WBP, Lapas Perempuan berikan binaan dalam tata boga. Para narapidana ini mendapatkan pelatihan khusus untuk mengolah makanan yang berbahan dari daging ikan.
Hal ini merupakan upaya dari Lapas Perempuan Palangka Raya untuk dapat terus mengembangkan pembinaan KKmandirian bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) LaPu_Pala khususnya dalam bidang memasak.
Sebelumnya para tahanan ini telah berhasil diajarkan dalam pembuatan cake dan cookies. Guna meningkatan kemandirian mereka, kali ini Bawi’s LaPu Pala membuat olahan hasil perikanan berupa siomay ikan.
Adanya bentuk pembinaan itu tentunya mendapat sambutan hangat dan antusiasme dari Warga binaan Giatja dengan semangat mengolah ikan menjadi makanan lezat dan digemari oleh petugas dan warga binaan lainnya.
“Lapas Perempuan Palangka Raya akan terus ikut serta mengajak semua yang ada untuk menikmati masakan olahan dari Ikan. Makan yang berpotensi dan nilai gizi yang tinggi,” ujar Kalapas, Sri Astiana, Selasa (23/5/2023)
Menurutnya, Siomay yang dibuat oleh para Giat Kerja (Giatja) WBP Lapas Perempuan Kelas IIA Palangka Raya ditata cantik dengan mengkombinasikan menu tambahan sehingga terciptalah Siomay LaPu Pala yang lezat.
Produk siomay ini adalah salah satu bentuk hasil kerja sama antara Lapas Perempuan Kelas IIA Palangka Raya dengan Dinas Perikanan (Diskan) Kota Palangka Raya, dalam hal pengembangan kemampuan.
“Alhamdulillah kemampuan dari WBP Lapas Perempuan Kelas IIA Palangka Raya, terus berkembang, saya harap bisa terus berkreasi WBP Lapas Perempuan Kelas IIA Palangka Raya,” pungkasnya. (oiq)
