KALTENG.CO-Kolesterol, meskipun penting bagi tubuh, namun kadarnya yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung. Untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali, kita perlu memperhatikan asupan makanan sehari-hari.
Dikutip dari Health Shots, gandum merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan jantung. Namun, tidak semua makanan mengandung gandum baik untuk menurunkan kolesterol. Mari kita bahas 6 jenis makanan yang kaya serat dan baik untuk kesehatan jantung:
- Oatmeal:
- Kaya akan serat beta-glukan yang sangat efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).
- Bisa dinikmati sebagai sarapan dengan berbagai variasi tambahan seperti buah-buahan dan kacang-kacangan.
- Biji-bijian:
- Quinoa, barley, dan bulgur adalah beberapa contoh biji-bijian yang kaya serat.
- Biji-bijian ini dapat dijadikan sebagai pengganti nasi atau sebagai tambahan dalam sup dan salad.
- Kacang-kacangan:
- Kacang almond, kenari, dan hazelnut kaya akan lemak sehat dan serat.
- Kacang-kacangan dapat dijadikan sebagai camilan sehat atau ditambahkan ke dalam yoghurt dan salad.
- Buah-buahan:
- Apel, pir, dan beri kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Buah-buahan juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
- Sayuran hijau:
- Bayam, brokoli, dan kubis mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya.
- Sayuran hijau dapat dimasak atau dikonsumsi dalam bentuk salad.
- Legum:
- Kacang-kacangan seperti lentil, buncis, dan kacang merah kaya akan serat dan protein nabati.
- Legum dapat dimasak menjadi sup, kari, atau dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan vegetarian.
