BeritaFAMILYHOBILife StyleMETROPOLIS
Buttermilk Chicken: Hidangan Ayam Crispy yang Creamy dan Menggoda, Cocok untuk Menu Makan Siang Ini!

Cara Membuat:
- Marinasi ayam: Campur potongan ayam dengan buttermilk, garam, lada, dan paprika. Diamkan minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.
- Buat adonan tepung: Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan lada dalam wadah terpisah.
- Baluri ayam: Keluarkan ayam dari marinasi, kemudian gulingkan dalam adonan tepung hingga rata.
- Goreng ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Tiriskan.
- Buat saus buttermilk: Lelehkan mentega dalam panci, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buttermilk, madu, saus Worcestershire, paprika asap, garam, dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Penyajian: Tata ayam goreng di atas piring saji. Siram dengan saus buttermilk. Sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Pilih bagian ayam: Selain dada ayam, Anda juga bisa menggunakan bagian ayam lainnya seperti paha atau sayap.
- Variasi rasa: Tambahkan bumbu-bumbu favorit Anda ke dalam marinasi atau saus untuk menciptakan rasa yang berbeda.
- Sajikan dengan: Nikmati buttermilk chicken dengan kentang goreng, nasi, atau sayuran.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat buttermilk chicken yang lezat dan menggugah selera di rumah. (*/tur)

