Demam Cheesecake Ubi Cilembu dan Donat Mochi: Ini Daftar Kuliner Viral yang Bikin Rela Antre

KALTENG.CO-Kuliner viral di media sosial selalu punya cara ajaib untuk menjadi spotlight utama. Belakangan ini, lini masa kita terus-menerus dipenuhi oleh visual makanan estetis yang sukses membuat banyak orang mengalami FOMO (Fear of Missing Out).

Rasa penasaran untuk mencicipi rasa baru atau sekadar tidak ingin ketinggalan tren membuat tempat-tempat kuliner baru langsung diserbu pembeli.

Sebut saja fenomena tren cheesecake dari ubi cilembu. Menu unik yang memadukan rasa keju premium dengan manisnya ubi lokal ini awalnya bermula dari menu kreasi sebuah bakehouse populer di daerah Jakarta Selatan (Jaksel). Kini, setelah video tutorialnya FYP di mana-mana, ribuan orang berlomba-lomba mencobanya, baik dengan membeli langsung maupun bereksperimen membuatnya sendiri di rumah.

Tidak kalah heboh, demam donat mochi juga tengah merajai panggung kuliner tanah air. Perpaduan unik antara tekstur donat yang empuk di luar dengan kelembutan mochi yang stretchy dan kenyal di dalam menciptakan sensasi baru saat dikunyah. Saking viralnya, banyak orang yang rela mengantre panjang secara fisik, bahkan sampai memicu fenomena “war ojol” demi bisa mencicipi camilan hits ini.

Bagi Anda para pencinta kuliner yang tidak ingin ketinggalan tren, berikut adalah daftar 15 makanan viral yang belakangan ini sedang hits dan banyak diburu, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube @10bestid.

Daftar 15 Kuliner Viral yang Wajib Anda Coba

1. Cheesecake Ubi Cilembu

Gorengan atau ubi bakar biasa tentu sudah biasa. Namun, ketika ubi cilembu yang manis dan lembut dipadukan dengan gurihnya cream cheese ala bakehouse Jaksel, hasilnya adalah hidangan penutup mewah yang bikin ketagihan.

2. Donat Mochi (Mochi Donut)

Camilan blasteran yang memadukan kelembutan donat modern dengan tekstur kenyal khas mochi Jepang. Biasanya disajikan dengan berbagai pilihan glaze menarik seperti matcha, tiramisu, hingga taro.

3. Cromboloni Varian Baru

Meski sudah ada sejak beberapa waktu lalu, tren pastry renyah dengan isian krim melimpah ini terus bertransformasi dengan rasa-rasa baru yang tak kalah menggoda, seperti tiramisu pistachio dan salted caramel.

4. Ggabaen-sik (Roti Pipih Korea)

Kuliner jalanan Korea Selatan selalu berhasil mencuri perhatian. Roti pipih dengan tekstur garing di luar namun lembut di dalam dengan isian keju mozarella yang meleleh ini menjadi favorit baru anak muda.

5. Es Krim Geprek

Eksperimen unik dari para konten kreator yang menggabungkan es krim cone lembut dengan berbagai topping biskuit atau cokelat yang dihancurkan (digeprek) langsung di atas wadah datar.

6. Seblak Prasmanan Instan

Konsep makan seblak dengan memilih sendiri puluhan jenis kerupuk, bakso, dan dumpling sesuai selera, lalu disiram kuah pedas jawara yang disajikan secara cepat dan higienis.

7. Daifuku Mochi Strawberry

Mochi tradisional Jepang berukuran besar dengan isian kacang merah manis dan satu buah strawberry utuh yang segar di dalamnya. Sensasi manis dan asamnya sangat seimbang!

8. Mille Crepes Matcha Premium

Kue berlapis-lapis tipis dengan olesan krim matcha yang sedikit pahit khas teh hijau Jepang asli. Teksturnya yang lembut langsung lumer di mulut saat digigit.

9. Roti Sisir Butter Viral

Kembalinya jajanan jadul dengan sentuhan modern. Roti sisir yang sangat lembut ini disajikan dengan olesan premium butter melimpah dan taburan gula atau keju yang royal.

10. Fruit Sando (Sandwich Buah Jepang)

Roti tawar tanpa pinggiran yang diisi dengan whipped cream tebal dan potongan buah segar seperti mangga, kiwi, atau strawberry yang ditata dengan potongan estetis.

11. Bakso Aci Kuah Chili Oil

Sensasi kenyal bakso aci yang dipadukan dengan gurihnya kuah kaldu dan pedasnya chili oil (minyak cabai) ala Chinese food yang menggugah selera.

12. Garlic Bread Korea dengan Keju Meleleh

Roti bun yang dicelupkan ke dalam campuran bawang putih dan mentega, kemudian diisi dengan cream cheese manis-gurih yang melimpah di setiap sela-selanya.

13. Souffle Pancake Goyang

Pancake super tebal dan lembut khas Jepang yang teksturnya sangat empuk seperti awan. Biasanya disajikan dengan siraman saus boba atau saus cokelat yang bergoyang saat disentuh.

14. Tahu Gejrot Kuah Monster

Modifikasi kuliner tradisional Cirebon yang naik level karena menggunakan jumlah cabai rawit yang fantastis (bisa mencapai puluhan cabai) sesuai tantangan tingkat kepedasan pembeli.

15. Cold Brew Kopi Susu Sea Salt

Kopi hitam yang diseduh dingin dalam waktu lama, kemudian diberi lapisan krim lembut berasa asin-gurih (sea salt cream) di bagian atasnya. Memberikan perpaduan rasa kopi yang unik dan halus.

Tips Berburu Kuliner Viral: Agar tidak kehabisan atau terjebak antrean yang terlalu mengular, cobalah untuk memesan melalui aplikasi ojek online di luar jam sibuk makan siang atau makan malam, atau kunjungi gerai fisiknya di hari kerja (weekdays).

Dari daftar 15 makanan di atas, mana saja kuliner viral yang sudah berhasil Anda cicipi? (*/tur)