Pemprov Kalteng Perkuat UMKM Kuliner untuk Dongkrak Perekonomian
PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah terus mendorong sektor UMKM, khususnya bidang kuliner dan jasa boga, sebagai penggerak utama roda perekonomian daerah. Hal itu disampaikan Asisten Administrasi Umum Sekretariat Daerah Provinsi Kalimantan Tengah, Sunarti saat membuka Rapat Kerja Daerah (Rakerda) I Dewan Perwakilan Daerah (DPD) Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2026 di Ballroom Hotel Luwansa, Palangka Raya, Selasa (19/5/2026).
Menurut Sunarti, sektor kuliner memiliki potensi besar karena berkaitan langsung dengan kebutuhan masyarakat sehari-hari sekaligus mampu membuka peluang usaha dan lapangan pekerjaan bagi pelaku UMKM. “Keberadaan makanan tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Kebutuhan mendasar inilah yang harus kita tangkap sebagai peluang emas untuk menggerakkan roda perekonomian masyarakat,” ujarnya.
Ia mengatakan, penguatan UMKM kuliner perlu dilakukan melalui sinergi antara pemerintah daerah, pelaku usaha, dan organisasi profesi agar mampu berkembang dan berdaya saing. Selain itu, Kalimantan Tengah juga dinilai memiliki kekayaan kuliner khas yang dapat dikembangkan menjadi daya tarik wisata daerah. Beragam makanan tradisional seperti Juhu Singkah, Wadi, Kenta hingga Tepe Dawen Jawau dinilai memiliki keunikan tersendiri yang tidak ditemukan di daerah lain.
“Kita ingin dunia tahu bahwa Kalimantan Tengah memiliki kuliner khas dengan cita rasa dan kearifan lokal yang menjadi identitas daerah,” katanya. Sunarti berharap Rakerda APJI dapat melahirkan langkah konkret dalam meningkatkan kapasitas UMKM kuliner, standardisasi higienitas jasa boga, hingga memperluas peluang kerja bagi masyarakat. “Kami berharap sektor jasa boga dan kuliner mampu menjadi salah satu pilar utama kebangkitan ekonomi Kalimantan Tengah,” tandasnya.
Rakerda I DPD APJI Kalteng Tahun 2026 mengangkat tema “Membangun Gastronomi Wisata Eksplorasi Tanpa Batas, Publikasi Kuliner Khas Daerah Bersama DPD APJI Kalimantan Tengah”. Kegiatan tersebut turut dihadiri Wakil Ketua Umum I Bidang Organisasi, Hukum dan Keanggotaan APJI Rudy Harsono, Ketua DPD APJI Kalteng Fayola Athalia, Ketua Kadin Kalteng Rahmat Nasution Hamka, pelaku usaha jasa boga dan kuliner, serta peserta Rakerda APJI I Kalteng. (bam)
