ilustrasi sop ayam sayuran. (foto: Tangkapan layar Youtube Rudy dan Sahabat TV.)KALTENG.CO-Musim hujan yang diprediksi akan berlangsung hingga akhir Maret 2025, membuat hidangan hangat dan bergizi menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah sop ayam sayuran ala Chef Rudy Choirudin.
Mengapa Sop Ayam Sayuran Cocok untuk Buka Puasa di Musim Hujan?
- Menghangatkan Tubuh: Kuah sop yang hangat dapat membantu menghangatkan tubuh setelah seharian berpuasa di tengah cuaca dingin.
- Bergizi: Sop ayam sayuran kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk memulihkan energi setelah berpuasa.
- Mudah Dibuat: Resep sop ayam sayuran ala Chef Rudy ini cukup mudah diikuti dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.
Resep Sop Ayam Sayuran ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
- 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 sdt merica bubuk
- 2½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1.800 ml air
- 1 batang daun bawang, rajang 1 cm
- 2 batang seledri, ikat
Bahan 2:
- 4 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, rajang
- 5 buah bawang merah, rajang
Bahan 3:
- 200 g kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong bulat
- 100 g buncis, potong 2 cm
- 100 g kembang kol, potong atas kuntumnya
- 150 g kol, potong segitiga
