PALANGA RAYA, kalteng.co-Pada
21 November diperingati sebagai Hari Ikan Nasional (Harkannas) dengan tema
peringatan yakni makan ikan tingkatkan imunitas lawan Covid-19 dan stunting.
Untuk memeriahkan peringatan ini, maka Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalteng
dalam hal ini Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalteng melaksanakan
pameran produk olahan ikan secara virtual, Kamis (26/11).
Kepala Dislutkan Kalteng Darliansjah mengatakan, secara
nasional puncak peringatan Harkannas secara daring seluruh Indonesia dengan
rangkaian acara makan ikan serentak dari 34 provinsi, live zoom pameran produk
perikanan dari 34 provinsi, launching aplikasi gemar ikan, masak ikan bersama,
talkshow bertema ikan untuk Indonesia maju serta konser ikan.
“Dislutkan Kalteng juga berpartisipasi aktif ikut ambil
bagian dalam acara puncak yaitu dengan mengikuti dua agenda kegiatan yakni
makan ikan serentak di 34 provinsi dan ikut pameran produk perikanan secara zoom,”
katanya.
Diungkapkannya, hidangan makan ikan serentak menyajikan
makanan khas Kalteng berupa panggang kalok ikan gabus, kandas sarai ikan patin,
juhu rimbang, singkah umbut campur kepala patin, ikan lais krispi dan pepes
ikan saluang. Harapannya, kuliner ikan masyarakat Kalteng akan menjadi menu
unggulan yang mampu menembus nasional.
“Untuk pameran produk perikanan yang dilakukan secara live
zoom, produk-produk yang ditampilkan berupa produk unggulan UMKM pengolahan
ikan dari Kalteng seperti amplang, abon, pempek ikan dan beberapa lainnya,”
ungkapnya.
Dalam peringatan Harkannas ini, lanjut dia, beberapa
rangkaian kegiatan yang telah dilakukan oleh Dislutkan Kalteng yakni melalui
bidang budidaya, pengolahan dan pemasaran. Di antaranya, bimbingan teknis
budidaya perikanan, Bimtek pengolahan hasil perikanan untuk ibu-ibu UMKM
perikanan. Pihaknya juga memberikan bantuan benih ikan dan pakan ikan untuk
kelompok pembudidaya ikan serta lembaga keagamaan yang memenuhi syarat
administrasi dan teknis di Kabupaten Kapuas, Kabupaten Pulang Pisau dan kota
Palangka Raya. (abw)