PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Belum lama ini Dinas Perikanan Kota Palangka Raya menggelar sosialisasi Peningkatan Mutu Pengolahan Ikan dan Penyerahan Sarana Prasarana di Kelurahan Marang, Kecamatan Bukit Batu.
Dalam kegiatan tersebut, Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya Indriarti Ritadewi mewakili membacakan sambutan Wali Kota Palangka Raya yang tidak dapat hadir karena ada sesuatu hal yang tidak dapat ditinggalkan.
“Pemko Palangka Raya dalam rangka Pelaksanaan Program Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan salahsatunya dengan sosialisasi peningkatan mutu pengolahan ikan agar tumbuhnya wirausahawan baru berbasis pemberdayaan masyarakat. Sehingga dengan adanya program ini, diharapkan dapat meningkatkan kembali ekonomi masyarakat,” ungkapnya kemarin.
Sambungnya, Ikan merupakan salah satu komoditi bahan pangan yang mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi dan sangat baik untuk gizi masyarakat. Dengan adanya pengembangan produk makanan ini memiliki tujuan untuk meningkatkan nilai jual hasil perikanan, dengan pengoptimalan sumber daya perikanan.
Pemerintah dalam hal ini Dinas Perikanan Kota Palangka Raya berkewajiban meningkatkan daya saing produk pangan industri rumah tangga melalui peningkatan kesadaran dan inovasi tentang olahan ikan yang memiliki nilai tambah.
“Berbagai macam hasil dari olahan ikan, seperti amplang, nugget, bakso, abon dan lainnya telah beredar luas dipasaran. Ketersediaan bahan baku ikan yang saat ini begitu mudah didapatkan sangat potensial untuk digali dengan mengembangkan potensi sumber daya manusia (SDM) dan informasi cara pengolahan ikan yang baik dan benar,” tuturnya.
Pemerintah Kota (Pemko) dalam rangka pelaksanaan program pemulihan ekonomi masyarakat salah satunya dengan melaksanakan kegiatan sosialisasi peningkatan mutu olahan ikan dan bantuan sarana prasarana yang berbasis pemberdayaan masyarakat diantaranya seperti, freezer, impulse sealler, spinner (alat penggiling daging), dan vacum sealler.
Dalam kegiatan tersebut, Dinas Perikanan Kota Palangka Raya menyerahkan bantuan sarana dan prasarana olahan ikan untuk lima Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar).
Dua kelompok Kelurahan Tanjung Pinang, satu kelompok Kelurahan Panarung, satu kelompok Kelurahan Kereng Bengkirai, dan satu kelompok Kelurahan Palangka.
“Dengan adanya program ini diharapkan dapat meningkatkan kembali ekonomi masyarakat yang sempat terpuruk akibat wabah Covid-19. Diharapkan kepada seluruh peserta dapat mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dengan kesungguhan, sehingga materi yang diberikan dapat diterima dengan baik dan menghasilkam manfaat,” pungkasnya. (ahm)
