Tensi 140/90, Segera Batasi Asupan Garam!

Tensi 140/90, Segera Batasi Asupan Garam!

MSG Bisa Menjadi Strategi Diet Rendah Garam

“Nah, cara yang sesuai jika masakan kita sudah banyak menggunakan berbagai bumbu rempah adalah dengan hanya manambahkan garam dapur dalam jumlah yang sedikit sekali,” ujar Annis.

“Jika kita ingin makanan yang kita konsumsi memiliki cita rasa yang tinggi, namun juga ingin diet rendah garam, dengan menggunakan bumbu umami seperti MSG bisa di jadikan solusi,” jelasnya.

Ia mengutip penelitian di Jepang yang menunjukkan bahwa penggunaan MSG bisa menjadi strategi diet rendah garam. Sebab, kandungan natrium dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam dapur biasa.
Hal senada di ungkapkan Ahli Endokrin Metabolik Di abetes dan dosen Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga dr. Hermina Novida.

Menurutnya gaya hidup tak sehat salah satunya di picu dengan tingginya konsumsi garam, gula, dan lemak. Hal itu memicu Penyakit Tak Menular (PTM) karena di sebabkan perilaku dan pola makan serta gaya hidup tak sehat.

“Junk food memicu kolesterol jahat atau LDL. Jika LDL tinggi akan menumpuk di pembuluh darah,” kata Hermina.

Menurutnya, batasan garam hanya 1 sendok teh garam sehari atau 5 gram. Orang dengan hipertensi hanya kurang dari 1,5 gram per hari. “Hindari frozen food, makanan kemasan, ikan asin,” tegasnya.

Ia melanjutkan, seseorang di nyatakan hipertensi jika tekanan darahnya sudah 140/90. Itu sudah di nyatakan hipertensi tahap I atau stage I.

“Makanya rutin ukur tensi secara berkala dan di agnosa hipertensi harus di ulang. Pasiennya harus istirahat dulu, jangan setelah lari-lari lalu di ukur. Kemudian lakukanlah pola hidup sehat,” katanya.(tur)