Pelatihan Diversifikasi dan Pengemasan Produk, Disdagperin Kalteng Cetak Wirausaha Baru Berbasis Potensi Lokal
PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Kalimantan Tengah melalui Bidang Industri menggelar Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Berbasis Sumber Daya Lokal dan Potensi Daerah (Makanan Ringan) serta Pelatihan Pengemasan Produk, di Aula Bapelkes Provinsi Kalteng.
Kegiatan yang berlangsung hingga 30 April 2026 ini diikuti 55 peserta dari Kota Palangka Raya, terdiri dari 30 orang pada pelatihan diversifikasi produk dan 25 orang pada pelatihan pengemasan.
Fokus utama pelatihan ini adalah meningkatkan kemampuan dan pengetahuan peserta dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk makanan ringan yang lebih variatif dan bernilai tambah.
Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan mendorong kreativitas pelaku usaha dalam menciptakan inovasi produk, sekaligus membekali mereka dengan teknik pengemasan yang baik, menarik, dan sesuai standar.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Kalimantan Tengah, Norhani, menyampaikan bahwa penguatan potensi pangan lokal menjadi bagian penting dalam upaya membangun kemandirian ekonomi daerah.
Melalui pelatihan ini, peserta didorong untuk mampu mengembangkan produk berbasis sumber daya lokal seperti umbi-umbian, jagung, sagu, dan kacang-kacangan menjadi produk unggulan yang kompetitif di pasar.
“Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga diarahkan untuk menciptakan wirausahawan baru yang mampu mengembangkan usaha secara mandiri dan berkelanjutan,” ujarnya.
Selain aspek pengolahan produk, peserta juga diberikan pemahaman tentang pentingnya pengemasan dalam meningkatkan nilai jual. Kemasan yang baik dinilai tidak hanya berfungsi sebagai pelindung, tetapi juga sebagai identitas produk yang mampu menarik minat konsumen.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah berharap pelaku Industri Kecil dan Menengah (IKM) semakin berkembang, memiliki daya saing, serta mampu memperluas pasar hingga ke tingkat regional maupun nasional.
Pelatihan ini turut menghadirkan narasumber dari praktisi industri, di antaranya Puji Rahayu dari Purayu Cakery, Vina Liani dari Vienkha Cake and Pudding, serta Anthony Syaloom dari Rumah Kemasan Kalteng. (bam)
