PALANGKA RAYA, Kalteng.co – Perkembangan usaha kuliner di Kota Palangka Raya dinilai menjadi peluang besar dalam mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat, khususnya bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Jati Asmoro mengatakan, saat ini sektor kuliner di Kota Cantik terus menunjukkan pertumbuhan yang cukup pesat. Berbagai jenis usaha, mulai dari makanan tradisional, kafe, hingga kuliner kreatif yang menyasar kalangan anak muda semakin banyak bermunculan dan mendapat respons positif dari masyarakat.
Menurutnya, perkembangan tersebut perlu mendapat dukungan serius dari pemerintah daerah agar mampu memberikan dampak ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat. “UMKM kuliner sudah terbukti mampu menyerap tenaga kerja dan menggerakkan ekonomi lokal,” ujarnya, Senin (25/5/2026).
Ia menilai, salah satu bentuk dukungan yang perlu diperkuat pemerintah yakni terkait promosi dan pemasaran produk kuliner lokal agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Selain itu, kemudahan dalam proses perizinan usaha juga dianggap penting agar pelaku UMKM dapat berkembang secara legal dan profesional. “Pemerintah perlu memberikan dukungan nyata, terutama dalam mempermudah perizinan usaha dan membantu promosi produk kuliner lokal agar semakin dikenal masyarakat,” katanya.
Politisi Partai Gerindra itu menambahkan, keberadaan UMKM kuliner tidak hanya menjadi penopang ekonomi keluarga, tetapi juga turut berkontribusi terhadap peningkatan pendapatan daerah melalui pertumbuhan sektor ekonomi kreatif. Karena itu, ia menekankan pentingnya peningkatan kualitas sumber daya manusia bagi para pelaku usaha kuliner. Menurutnya, pelatihan dan pendampingan usaha harus dilakukan secara berkelanjutan agar pelaku UMKM mampu mengelola usaha secara lebih profesional dan memiliki daya saing.
“Pelaku UMKM juga perlu diberikan pembekalan melalui pelatihan dan pendampingan, supaya mampu mengembangkan usaha secara profesional dan berdaya saing,” ujarnya. Selain itu, Jati juga mendorong pelaku usaha untuk memanfaatkan perkembangan teknologi digital dalam mengembangkan bisnis kuliner mereka. Pemanfaatan media sosial dan platform digital dinilai sangat efektif dalam memperluas jangkauan pasar serta meningkatkan penjualan produk.
“Pemanfaatan teknologi sangat penting, terutama dalam pemasaran digital. Dengan memanfaatkan media sosial dan platform online, pelaku UMKM bisa menjangkau pasar yang lebih luas,” tandasnya. (bam)
