Kunjungan Presiden RI Joko Widodo beserta rombongan menteri, gubernur, dan bupati ke Kabupaten Kapuas memberi kesan tersendiri bagi pemilik maupun karyawan Buli Lewu Resto. Rumah makan mereka dipilih sebagai tempat makan siang orang nomor satu di Indonesia ini. Beraneka ragam makanan khas Dayak pun disuguhkan kepada rombongan.
GALIH, Kuala Kapuas
KEDATANGAN Presiden RI Joko Widodo ke Desa Bentuk Jaya, Kecamatan Dadahup, Kabupaten Kapuas, Kamis (9/7), tak disangka membawa berkah bagi Rumah Makan Buli Lewu Resto. Sebab, orang nomor satu di Indonesia bersama rombongannya memilih makan siang di resto yang terletak di Jalan Trans Kalimantan, Kecamatan Selat.
Setelah meninjau lokasi food estate, Presiden Joko Widodo bersama Menteri Pertahanan (Menhan) Prabowo Subianto, Menteri Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR) Basuki Hadimuljono, Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo, Gubernur Kalteng Sugianto Sabran dan unsur forkopimda, Bupati Kapuas Ben Brahim S Bahat dan unsur muspida menempuh jalur darat untuk makan siang di Kota Kuala Kapuas.
Pengelola Rumah Makan Buli Lewu Resto tidak menyangka jika tempat mereka akan menjadi lokasi makan siang Presiden Jokowi. “Awalnya tidak menyangka. Tiba-tiba datang protokol presiden meminta agar melayani makan siang Pak Presiden bersama rombongan,” ungkap pengelola Buli Lewu Resto, Puteri Gita, saat dibincangi wartawan, Kamis (9/7).
Diakuinya, sebelum penyajian makanan, ada ketentuan-ketentuan yang disampaikan protokol presiden. Meski demikian, yang disajikan merupakan makanan Khas Kalteng, seperti juhu singkah, juhu baung, juhu asem tampahas, dan seluang goreng.
“Kami sangat senang karena Bapak Presiden Joko Widodo begitu menikmati sajian khas Kalteng ini,” bebernya.
Terkait pernah masak untuk pejabat negara, Gita mengakui, beberapa tahun lalu Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) Siti Nurbaya juga sempat mampir ke tempat usahanya itu. Empat tahun lalu Buli Lewu Resto dibangun oleh orang tuanya. Kini menjadi tugasnya untuk mengembangkan tempat usaha itu agar tetap eksis dengan penyajian makanan khas.
“Anek makanan ini dimasak sendiri dan dibantu tim (karyawan). Sangat Istimewa dapat melayani Presiden RI Joko Widodo. Kami bersyukur diberi kesempatan melayani orang nomor satu di Indonesia,” ucapnya.
Meskipun ada sedikit kekecewaan karena tak sempat berfoto dengan Presiden RI Joko Widodo, Gita menyebut bahwa presiden memuji masakan yang disajikan pihaknya. “Senang dan bangga bisa singgah di Kabupaten Kapuas, khususnya mencicipi masakan Buli Lewu,” tutupnya mengulangi ucapan Jokowi. (*/ce/ala)
