Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Meresap Tahan Lama, Enak Dijadikan Stok Lauk atau Rice Box
KALTENG.CO-Mencari ide lauk yang sederhana, mudah dibuat, namun mampu meningkatkan selera makan sekeluarga? Resep Nasi Ayam Suwir Pedas dari kreator kuliner populer, @mamabrins, bisa menjadi jawabannya.
Menu ini adalah definisi sempurna dari comfort food: pedasnya nendang, gurih, dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat kapan saja.
Melalui unggahannya di Instagram, @mamabrins menyebut Nasi Ayam Suwir Pedas ini sering menjadi menu andalan, baik untuk acara spesial seperti Jumat Berkah atau hanya sekadar hidangan makan malam keluarga di rumah. Selain karena proses pembuatannya yang relatif cepat, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran, menjadikannya lauk praktis yang disukai berbagai kalangan usia.
Simak resep lengkap Ayam Suwir Pedas yang nikmat dan menggugah selera ini!
Resep Lengkap Ayam Suwir Pedas yang Bikin Nasi Tambah Terus
Resep ini menghasilkan lauk dengan cita rasa pedas manis yang khas, dijamin akan membuat Anda bersemangat di setiap suapannya.
1. Bahan-Bahan Utama
| Untuk Nasi Putih | Untuk Ayam Suwir Pedas |
| 1 kg beras | 1 kg dada ayam fillet |
| Air putih secukupnya | 100 gr cabai merah keriting |
| 50 gr cabai merah besar | |
| 50 gr cabai rawit (sesuai selera pedas) | |
| 10 siung bawang merah | |
| 10 siung bawang putih | |
| 2 lembar daun salam | |
| 2 lembar daun jeruk | |
| 1 batang serai, digeprek | |
| 2 batang daun bawang, iris halus | |
| Bumbu Pelengkap | Bumbu Pelengkap |
| 2 sdt garam | |
| 1 sdt merica bubuk | |
| 1 sdm gula pasir | |
| 1 sdm gula merah, serut | |
| 1 sdt kaldu penyedap | |
| 2 sdm saus tiram |
2. Langkah-Langkah Pembuatan
